magdalena34 : venez quand vous voulez ma porte est grande ouverte.Petite-Louve : un ptit coucou et un bisous tendresse ma douce amie ^^laquadra : merci d'être passer très bel univers! bisousfeeline : merci beaucoup a vous de votre passage amitiélaquadra : passe une bonne soirée et j'espère que tu as eue une bonne journéelaquadra : usle_reveur : Merci de ta visite... bon weekendoasisdepaix : Mon dernier coucou avant mon départ pour Ténérife. Gros bisous. Annickdannylou : Hello, bon samedi, bisous, je n'arrive pas à laisser des commentaires, je crois que c'est à cause de ton curseur, il ne se met pas en lienChantal chantounette : Oui je voie ce que c'est, du déscent tout doucement et tu clique l'urlChantal chantounette : J'ai enlever le curseur plus de problèmemumute : Bonjour chanatal sa va un peut mieux avec les médoc, je tes enlever la bannière,, je te souhaite une bonne journée. mon amiemumute : coucou ces fini ma puce gros bisousmumute : BonsoirUne visite pour te souhiatée un bon WD Chantal,mamoune : je me promène sur ton blog très beau bon Weekendmamoune : chantounettejosi25 : très joli blog bonne soirée
Les petits mulots, les souris et les autres rongeurs, ont horreur d'une feuille en particulier, que vous avez probablement déjà dans votre armoire à épices : le laurier. Disposez plusieurs feuilles où vous croyez que les souris se promènent.
2-Éloigner les moustiques.
Si vous jardinez et êtes attaqués de toutes parts par les moustiques, vous pouvez utiliser une petite chaudière de métal dans laquelle vous faites, pour l'aération, quelques trous avec un marteau et un clou. Faites-y brûler des brindilles, ainsi que quelques déchets verts provenant du sarclage.
Vous pouvez faire la même chose lorsque vous allez pêcher. Pour plus de sécurité, placez votre petite chaudière sur une pierre. Vous pouvez même la transporter avec vous, si vous fabriquez un crochet avec un cintre.
Une boîte à café en métal ne coûte rien. Très peu de fumée suffit, si vous la dirigez vers vous. C'est 100 fois plus efficace que les produits chimiques !
Attention au feu !
3- Trucs pour se débarasser des guêpes.
Pour se débarrasser de ces insectes indésirables près de la terrasse,
fabriquez-vous un piège à guêpes.
C'est très facile !
Il ne faut qu'une bouteille en plastique avec un petit goulot, comme la majorité des bouteilles de boissons gazeuses, et un appât sucré. Vous découpez au tiers supérieur de la bouteille. Placez l'appât sucré au fond. J'ai utilisé du cola, mais la confiture fonctionne très bien, car les abeilles en raffolent ! Refermez, goulot vers le bas. Fermez à l'aide de ruban adhésif, et placez ce piège à guêpes un peu à l'écart de votre terrasse. Les insectes y entrent, mais ne savent comment en ressortir. Ils y meurent repus!
2- Déposez des clous de girofle où il y a problème de guêpes, comme près de la table de patio.
4- Éloigner les araignées.
Avec l'arrivée du beau temps, viennent aussi nos amies les araignées... brrr!
Si vous êtes comme moi, et ne supportez pas la vue de ces petites bestioles à huit pattes, utilisez le cèdre. Placez des morceaux de cèdre dans vos garde-robes, les coins de cuisine, de salon, etc... Les araignées n'aiment vraiment pas le cèdre, et vous en serez débarrassés !
Nous n’apprécions guère la présence des araignées dans nos maisons. Toutefois, elles sont d’une grande utilité pour éliminer beaucoup d’autres insectes.
5- Truc contre les fourmis.
Il peut y avoir beaucoup de fourmis, surtout si un arbre malade vient d’être coupé près de chez vous.
Avant d’être infesté de fourmis, tracez une ligne de craie à chaque entrée de la maison ou de l’appartement. Pour elles, c’est un obstacle infranchissable !
Pour faire disparaître les fourmilières indésirables, on peut les arroser avec de l’eau bouillante, de l’eau savonneuse, de l’eau salée ou de l’eau (350 ml) mêlée à 30 ml d’acide borique. Vous pouvez également saupoudrer, soit du poivre rouge (pas le poivre de Cayenne), des coquilles d’œufs, de la poudre d’os, de la poudre de talc, des cendres de bois, du soufre et du café moulu déjà filtré, directement sur les fourmilières.
Des feuilles de noyer, ou des feuilles de tomates placées sur la fourmillière, sont aussi des moyens efficaces pour les éliminer.
6- Éliminer les fourmis dans la maison.
Pour éliminer les fourmis dans la maison, il suffit de déposer du marc de café (restants de moulure de café) à l’endroit où elles sont le plus nombreuses. Elles en raffolent et le ramèneront dans la fourmilière, malgré le fait que ce soit du poison pour elles. En général, la fourmilière sera détruite dans l'heure qui suit. Ce truc ne comporte aucun risque pour les enfants.
Plantez des pensées ou des herbes (menthe, marjolaine, lavande, fenouil) autour de la maison.
Identifiez les endroits où les fourmis pénètrent dans la maison, pressez un citron et laissez les pelures sur place.
Un mélange d’acide borique et de miel placé aux endroits infestés les attire et les tue.
Placez de la sauge verte ou du camphre dans les garde-robes.
Les fourmis gâte-bois peuvent être attirées et tuées avec un mélange de beurre d’arachide et d’acide borique. Elles se logent habituellement dans le bois mou ou en décomposition.
7- Trucs anti perce-oreilles.
Les perce-oreilles aiment bien le beurre d’arachide!
Prenez un plat en plastique (style yogourt), percez des trous sur les parois, à 2 cm du fond. Versez de l’huile jusqu’en-dessous des trous, et badigeonnez l’intérieur du couvercle de beurre d’arachide.
Les perce-oreilles se tiennent dans les endroits sombres et humides et ils sont faciles à piéger.
Placez des bouts de tuyaux d’arrosage ou du papier journal enroulé aux abords de votre maison. Remplissez-les, au choix, de beurre d’arachide, d’huile de poisson ou d’huile végétale et les insectes s’y cacheront.
Une autre méthode consiste à placer, dans un arbre, un pot à fleurs inversé et rempli de papier journal ou de mousse de sphaigne.
Une petite boîte de conserve remplie de graisse de bacon ou de hamburger les attirera aussi. Le matin suivant, secouez les pièges dans de l’eau chaude pour détruire les insectes.
Si vous découvrez leur « nid », arrosez directement les insectes avec de la terre diatomée ou de l’eau savonneuse.
8- Truc contre les rats.
Les rats détestent l’odeur de la menthe. Évidemment, ce n’est que temporaire, parce que ça ne les tue pas, mais ça peut dépanner!
9- Problèmes de ratons laveurs.
Les poils de chiens sont efficaces pour éloigner les ratons laveurs des poubelles. Vous n’avez qu’à les disposer au fond de la poubelle.
10- Empêcher les écureuils de détruire vos mangeoires d'oiseaux.
Pour empêcher les écureuils de détruire vos mangeoires d'oiseaux, accrochez une mèche de cheveux après la chaîne qui soutient la mangeoire. Les écureuils ont peur des cheveux. Les cheveux qui servent à l'artisanat font tout aussi bien l'affaire.
11- Pour éloigner les moufettes.
Pour éloigner une moufette qui loge sous un cabanon il suffit de mettre des cheveux dans son trou. Elle ne reviendra plus.
12- Pour enlever un nid de guêpes sans danger.
Pour enlever un nid de guêpes sans danger, il suffit d’installer un récipient contenant de l'huile ou de l'essence sous le nid.
Le lendemain, tous les moustiques seront morts dans le plat. Il ne reste qu'à enlever le nid.
13- Maringouins.
1. Les maringouins sont difficiles à contrôler. Ils se reproduisent dans les endroits humides et stagnants. Éliminez les flaques d’eau aux abords de votre maison pour diminuer les populations d’insectes.
2. Plantez de la sarriette ou du ricin à proximité de l’entrée pour les repousser.
3. Lorsque vous lavez vos vêtements, ajoutez de l’huile d’anis à l’eau de rinçage. Cela vous évitera d’utiliser des produits pour chasser les moustiques pendant un certain temps.
4.Lorsque les moustiques sont nombreux et que vous devez passer la journée dehors, évitez de vous parfumer ou de vous laver les cheveux avec un shampoing odorant.
5.L’odeur de citronnelle et de camphre les repousse. Vous pourriez essayer de porter des produits qui dégagent cette odeur, si elle vous convient.
14- Taupes.
1. Des plants de jacinthes et de ricin éloignent les taupes.
2. Pour les chasser, placez des gousses d’ail à l’intérieur de leur tanière.
3.Une bouteille vide dans le trou de la tanière avec le goulot à l’extérieur incommodera le mammifère par le bruit du vent qui siffle dans la bouteille vide.
15- Mouches domestiques.
Les collants à mouches ne sont pas nocifs et s’avèrent efficaces
pour attraper les mouches dans la maison.
Les trappes électriques donnent également de bons résultats.
Vous pouvez aussi essayer d’imiter un gros papillon qui effrayera les mouches en attachant des essuie-tout blancs au centre du grillage d’une porte.
Facile Pour 4 personnes : • 4 Carré Frais (100 g) • 4 clémentines • 200 g de crevettes roses fraîches de préférence • Quelques brins d’aneth • Le jus d’un citron • Poivre du moulin • Préparation : 20 mn • Cuisson : 0 mn • Repos : 0 mn • Temps total : 20 mn
Préparation Clémentines aux crevettes et Carré Frais 1Rincez les clémentines, coupez un chapeau et évidez-les. Déposez la pulpe dans un saladier.
2Réservez quatre brins d’aneth pour la déco et ciselez le reste.
3Décortiquez les crevettes, coupez-les en petits dés et citronnez-les. Mélangez-les à la pulpe de clémentine.
4Ajoutez l’aneth ciselé puis les carré frais émiettés. Mélangez le tout délicatement et réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
5Farcissez les clémentines évidées de préparation aux crevettes. Donnez un tour de moulin à poivre et décorez avec un brin d’aneth.
Pour finir... Ajoutez une tranche de saumon fumé coupée en petits dés pour un résultat plus gourmand.
les entrées
Pâté au surimi
ChezMaya
Cuisson: 400F (200°C) 30 minutes
Préparation: 15 minutes
Portion: 6 à 8 portions
Ingrédients
1 pâte brisée
1 gros paquet de *surimi (18/20 batonnets)
2 oeufs
1/2 tasse de crème (125ml)
2 cuillerées à soupe d'estragon (30ml)
Sel, poivre
Instructions
Préparer la pâte brisée et l'étaler dans un moule à tarte beurré et fariné.
Préchauffer le four à 400F (200°C).
Émietter le surimi et le répartir dans le moule.
Dans un petit saladier, mélanger oeufs et crème.
Verser le mélange sur le surimi.
Saupoudrer d'estragon haché.
Cuire au four 30 minutes.
*Surimi: Petits bâtons de poisson à saveur de crabe
1Mettre le four à préchauffer sur thermostat 6 (180°C). Battre les oeufs en omelette, saler et poivrer lègérement (le jambon est salé) puis ajouter successivement la farine, la levure, le yaourt et l'huile. Bien mélanger au fouet.
2Ajouter le fromage râpé et le jambon. Mélanger bien de nouveau.
3Remplir les moules à muffins aux 2/3 (beurrer si besoin, inutile s'ils sont en silicone) et faire cuire 20 minutes environ jusqu'à ce que les muffins soient bien gonflés et dorés.
Pour finir... On peut remplacer une partie du fromage râpé par du parmesan et le jambon par des lardons.
1Mettre la farine et la levure dans 1 saladier. Ajouter les oeufs et mélangez. Puis, ajouter le vinaigre, le persil haché, l’huile, le sel et le poivre.
2Ecraser le thon avec son jus et le verser dans le mélange.
3Mettre dans un moule à cake et faire cuire 25 à 30 minutes au four à 230°C.
Pour finir... A servir avec un jus de citron, une mayonnaise ou du ketchup. Si votre moule à cake est en verre, pas la peine de le beurrer et fariner, le pain de thon n'attache pas.
1Couper les courgettes en rondelle en prenant soin de ne pas l'éplucher.
2Faire bouillir les 2 l d'eau et y plonger les courgettes.
3Une fois cuites, mixer le tout.
4Ajouter, les crèmes de gruyère, saler, poivrer à votre convenance.
5Servir chaud. L'ajout de croûtons n'est pas déconseillé.
Préparation Gratin de pommes de terre aux lardons
1Au micro-ondes, puissance maxi, faire revenir ensemble les rondelles d'oignon, l'ail et les lardons, dans un mélange de beurre et d'huile d'olive, pendant 3 minutes.
Ajouter les rondelles de pomme de terre, arroser avec 0,5 dl de lait et cuire pendant 2 minutes, à la même puissance.
2Mélanger la crème avec le lait restant et le gruyère. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade.
Verser sur les pommes de terre, bien étaler. Disposer les lanières de poivron.
Cuire au micro-gril, puissance maxi, pendant 12/15 minutes.
Pour finir... Décorer avec des rondelles de poivron.
les désserts
La tarte tropézienne en image.
CUISINER & MANGER
Petit cake en 3 minutes !
Préparez cette gourmandise en deux temps trois mouvements pour toute la famille. Envie de plus vous révèle ce plan en 3 étapes qui ne prend que 3 minutes pour une primeur de taille: un cake sans vaisselle ou presque, cuit dans un bol !
Ingrédients :
8 morceaux de chocolat (40 g)
1 œuf
30 g de beurre
20 g de sucre blanc
20 g de farine
Mettez le chocolat et le beurre dans un bol (ou un mug)
Mettez-le 45 secondes au micro-ondes (600 W)
Mélangez la préparation fondue
Ajoutez le reste des ingrédients, mélangez bien et mettez le bol 90 secondes au micro-ondes à 600 W.
Ça sent divinement bon et c’est délicieux ! L’en-cas idéal qui plaît à tout le monde…
Conseil : le bol peut être chaud, attention lorsque vous le sortez du micro-ondes.
1Décalotter la pastèque et couper quelques belles tranches, y tailler une douzaine de gros cubes, les épépiner.
2Laver les nectarines et les fraises. Couper les nectarines en 8 autour du noyau. Peler et couper les pommes et les poires en cubes, peler le kiwis et le couper en 2 en hauteur. Enlever le coeur blanc puis trancher en tronçons d'un demi-centimètre. Couper les bananes en rondelles régulières.
3Piquer un élément de chaque sur les piques en bois en alternant les couleurs; faire les autres brochettes exactement sur le même modèle jusqu'à épuisement des fruits. Ranger sur un plat.
4Penser à sucrer entre chaque couche de brochettes avec du sucre en poudre, saupoudrer également de sucre vanillé, c'est trés bon.
5Reserver le plat au réfrigérateur recouvert d'un papier alu (la lumière altère les couleurs des fruits). Servir frais.
Pour finir... Même après un gros repas, rares sont ceux qui résistent à la fraîcheur de ces belles brochettes colorées. Toutes les variations de goûts et de couleurs sont possibles bien entendu, on peut mettre de l'ananas, des raisins, des oranges, des prunes, du melon, etc...
1Coupez les carbonnades de porc en morceaux. Piquez les saucisses à différents endroits afin qu’elles n’éclatent pas. Coupez la saucisse fumée en rondelles et enlevez la peau.
2Épluchez les oignons et émincez-les finement. Faites une incision cruciforme à la base des tomates, plongez-les 6 secondes dans de l’eau bouillante et passez-les sous l’eau froide. Épluchez-les.
3Faites chauffer l’huile dans une cocotte et faites-y dorer les carbonnades de porc et les saucisses pendant 4 minutes. Salez et poivrez. Sortez la viande de la cocotte et réservez.
4Faites revenir les oignons et l’ail pressé. Ajoutez les tomates coupées en quatre, les haricots, le vin, les feuilles de laurier, les clous de girofle, la purée de tomate, la moutarde et la mélasse. Déposez la viande sur le mélange et laissezmijoter 30 minutes à feu doux. Sortez les feuilles de laurier et les clous de girofle.
510 minutes avant la fin de la cuisson, émiettez le pain et parsemez-en le plat. Laissez dorer sans couvrir. Servez avec une salade de concombres fraîche.
6Il s’agit de la version rapide. Vous pouvez également remplacer les haricots en boîte par des haricots secs. Dans ce cas, laissez-les d’abord gonfler pendant une nuit. Le cassoulet devra alors mijoter 2 heures à 2 heures 30.
1Rincer les poivrons, les couper en lamelles. Hacher l'ail et l'oignon. Couper le poulet en gros dés. Rincer les haricots et les couper si besoin. Couper le chorizo en fines rondelles ou l'acheter déjà tranché.
2Dorer dans l’huile d’olives les oignons émincés, l'ail, les haricots et les poivrons coupés en lamelles. Baisser le feu et laisser cuire pendant quelques minutes. Ajouter la viande (poulet et chorizo). Une fois que le poulet a bien doré, verser la tomate en boîte, mélanger et laisser cuire pendant 5 minutes.
3Assaisonner le plat, sel, poivre, curcuma, laurier, paprika, mélanger le tout. Verser le riz et le safran. Et recommencer à mélanger le tout. Verser le vin blanc et laisser le riz l'absorber. Une fois que le vin s'est évaporé, verser alors le bouillon de poulet petit à petit. C'est exactement comme le risotto. Ajouter à la dernière minute les crevettes.
4Couper le citron en quartier à servir avec votre paella.
Moelleuses ou croustillantes, les gaufres sont généralement délicieuses … Il existe différentes recettes de gaufres. Avec cette recette facile de gaufres, partez pour un moment gourmand, au goûter ou en dessert. Les enfants et les adultes vont se régaler !
Recette de gaufres pour 6 personnes
Séparez les blancs des jaunes d’oeufs.
Mélangez le sucre, la farine et la pincée de sel dans un récipient.
Faites un puit au milieu et incorporez-y les jaunes d’oeufs.
Fouettez, puis ajoutez progressivement le lait et le beurre fondu.
A part, montez les blancs en neige. Incorporez-les délicatement à la préparation.
Préchauffez le gaufrier, puis versez-y la pâte à gaufres.
Patientez environ 4 à 5 minutes pour obtenir des gaufres dorées.
Laissez les gaufres chaudes refroidir un peu sur une grille pour conserver leurs croustillants.
Ingrédients
125 g de farine
4 oeufs
20 g de sucre en poudre
100 g de beurre fondu
25 cl de lait
Une pincée de sel
Des récipients
Un fouet
Une spatule
On peut saupoudrer les gaufres de sucre glace, les garnir de pâte à tartiner ou de confiture.
1Verser la farine dans un saladier avec le sucre et 1 pincée de sel fin. Creuser ensuite une fontaine et y placer les 4 œufs entiers. Mélanger en incorporant la farine, petit à petit, et ajouter lentement 50 cl de lait à température. Laisser reposer.
2Une fois la pâte à crêpe prête, il est encore temps de corriger sa fluidité en ajoutant un peu de lait à température. Huiler la poêle, cuire la crêpe d’abord sur un côté, puis la faire sauter pour cuire l’autre face.
3Placer les crêpes, les unes après les autres, dans une grande assiette (ou un plat rond) que l’on aura préalablement chauffée soit dans un four, soit sous l’eau chaude.
4Au moment de servir, placer les crêpes sur des assiettes individuelles et y déposer une cuillère de miel liquide, de châtaignier, de tilleul, ou d’acacia selon les goûts.
Pour finir... A propos de la chandeleur, le 2 février 2012.
Il s’agit d’une fête de tradition catholique qui commémore, 40 jours après la nativité, la présentation de l’enfant jésus au temple. La chandeleur tire son nom du latin "feste". Candelorum : la fête des chandelles qui, à partir du vème siècle, accompagnent les processions en l’honneur de l’évènement, au cours desquelles, on allumait des cierges. Bénis. Or, qui dit fêtes, dit festivités et gourmandises, d’où nos crêpes de la chandeleur.
Le pot-au-feu est un plat traditionnel français vitaminé à déguster quand il fait froid. Cette recette de cuisine est parfaite pour partager un moment de convivialité en famille ou entre amis !
Recette de grand-mère pour 4 à 6 personnes
Épluchez les légumes.
Coupez-les en gros morceaux puis lavez-les.
Mettez votre viande (sauf l’os à moelle) dans votre faitout.
Versez-y l’eau froide.
Salez et poivrez à votre convenance.
Portez à ébullition.
Écumez régulièrement.
Ajoutez les légumes sauf les pommes de terre.
Mettez également le bouquet garni ficelé, la tête d’ail et l’oignon piqué.
Laissez cuire pendant 3h00 à feu très doux (40 minutes à l’autocuiseur).
Ajoutez les pommes de terre et l’os à moelle.
Prolongez la cuisson d’environ 30 minutes (10 minutes à l’autocuiseur).
Servez chaud et régalez-vous.
Ingrédients
1,5 kg de viande de bœuf (gîte, jarret, paleron, plat de côte, macreuse)
Un os à moelle
3 poireaux
4 carottes
4 pommes de terre
2 navets
Une branche de céleri
Un oignon piqué de clous de girofle
Une tête d’ail
Un bouquet garni
4 litres d’eau froide
Du gros sel
Du poivre noir
Vous pouvez accompagner votre pot-au-feu avec de la mayonnaise, des cornichons et de la moutarde à disposition.
Les conseils de nos grands-mères
Ne jetez pas votre bouillon ! Conserver-le pour le boire en potage
1Chauffer l'huile dans une grande cocotte. Y faire dorer les morceaux de viande et les laisser cuire pendant la préparation des légumes.
2Couper les courgettes et l'aubergine en gros cubes (ne pas les peler). Éplucher les navets et les couper en gros quartiers. Ouvrir les piments et les poivrons, ôter les graines et les parties blanches. Couper en lanières. Eplucher etémincer les oignons.
3Ôter la viande de la cocotte et jeter la graisse, sans laver la cocotte pour conserver les sucs de viande. Verser un peu d'huile et faire dorer légèrement l'oignon. Ajouter les épices et laisser chauffer 1 minute pour bien exprimer tous les parfums. Ajouter les légumes, bien remuer et verser 1 litre d'eau chaude du robinet. Saler généreusement. Remettre la viande dans la cocotte et laisser mijoter 30 minutes. 10 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les pois chiches, jus compris.
4Pendant ce temps, rincer soigneusement la semoule à l'eau chaude (elle commence ainsi à gonfler). Au bout de 20 minutes de cuisson de la viande, prélever une partie dubouillon et le filtrer avant de le verser sur la semoule (1 volume 1/2 de bouillon pour un volume de semoule). Remuer rapidement, mettre un couvercle et laisser gonfler 5 minutes.
5Pendant que la semoule gonfle, piquer abondamment les merguez à la fourchette ou avec la pointe d'un couteau. Les faire cuire sans graisse dans une poêle à revêtement anti-adhésif. Elles perdent ainsi une grande majorité de leur graisse.
6Mettre la graine de couscous dans un grand plat et disposer la viande et les légumes égouttés au-dessus. Présenter, à part, un bol de jus de cuisson "nature" et un autre avec le jus de cuisson additionné de harissa.
Pour finir... Avec des légumes frais, c'est nettement meilleur. Mais si vous n'avez vraiment pas le temps, les surgelés vous feront gagner 10 à 15 minutes sur le temps de préparation. Le vin idéal est bien sûr un vin de là-bas : Boulaouane, Sidi Brahim...
1Préparez la pâte à chou : Dans une casserole, portez à ébullition lait, eau, sel et sucre. Ajoutez le beurre pour le fairefondre. Versez la farine en une seule fois et mélangez vigoureusement. Lorsque la pâte se détache des parois de la casserole, retirez du feu. Mettez la pâte dans un récipient, ajoutez les oeufs un par un en mélangeant bien entre chaque. Lorsque la pâte obtenue est bien lisse et homogène, mettez-la dans une poche à douille et formez des éclairs sur une plaque recouverte de papier cuisson. Préchauffez votre four à 180°. Badigeonnez les éclairs de jaune d'oeuf et enfournez à 180°c pendant 25 minutes. Une fois cuit, entrouvrez le four (éteint) et laissez-y refroidir les éclairs.
2Préparez la crème pralinée : Montez la crème en chantilly. Lorsqu'elle est bien ferme, incorporez la pâte pralinée et fouettez. Réservez au frais au moins deux heures avant d'en garnir les éclairs. Montage : remplir une poche munie d'une douille à garnir de la crème pralinée. Plantez la douille à l'une des extrémité de l'éclair et l'enfoncer sur toute la longueur. Retirez-la en pressant sur la poche de manière à en remplir l'éclair sur toute la longueur. Si vous n'avez pas de poche à douille adéquate, fendez les éclairs sur toute la longueur (sans les diviser complètement) et garnissez de crème pralinée. Vous pouvez glacer le dessus des éclairs s'il vous reste de la crème pralinée.
Une pâte sablée maison (voir recette ici) 5 œufs moyens 5 citrons 1/4c. à café de sel 200g de sucre 100g de beurre
Préparation:
Préchauffer le four à 200°C/th. 6. Abaissez la pâte en cercle sur un plan de travail légèrement fariné et foncez un moule à tarte beurré, à fond amovible, de 24 cm de diamètre. Piquez la pâte avec une fourchette, garnissez de haricots sec et faites cuire à blanc pendant 10 minutes. Enlevez les haricots secs et faites cuire au four pendant 15 minutes de plus. Sortez le fond de tarte au four et démoulez-le. Laissez refroidir.
Râpez le zeste des citrons et réservez. Coupez les citrons en deux et pressez les puis versez le jus dans une casserole.
Portez le jus de citron à ébullition. Pendant ce temps, mélangez les œufs, le sel, le sucre et les zestes de citrons au fouet électrique. Versez progressivement le jus de citron chaud en fouettant sans cesse. Une fois le jus de citron incorporé, transférez le mélange dans une casserole propre et faites épaissir à feu doux, en remuant sans cesse jusqu'à ce que la préparation épaississe et nappe le dos d'une cuillère en bois.
Transférez cette crème au citron dans un saladier et incorporer progressivement le beurre en mélangeant avec la cuillère en bois. Versez la préparation sur le fond de tarte et laissez prendre au réfrigérateur au moins 2 heures. Saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Rafraîchissant, antiseptique, astringent, tonifiant, cicatrisant, le citron peut servir à plusieurs usages. Heureusement, on en trouve sur le marché toute l’année.
Voici quelques trucs pour en profiter jusqu’à la dernière goutte.
1- Pour lutter contre l’acné et la peau grasse :
Votre peau est sujette aux imperfections, sachez que le citron a un fort pouvoir astringent et antibactérien. Appliqué avec un coton sur les zones grasses, il permet d’éliminer les comédons et autres points noirs, de resserrer les pores et enfin de désinfecter, de faire sécher et de faire disparaître petit à petit vos boutons disgracieux. Un conseil : à appliquer le soir avant de se coucher, ne pas rincer, garder toute la nuit.
2- Antirides naturel et peau douce :
Ayant un fort pouvoir antioxydant, le citron s’avère une astuce efficace et pas chère pour lutter contre les rides. Pressez un jus de citron sur un coton, ajoutez quelques gouttes d’huile d’olive et appliquez-le tout sur votre visage. Le citron permet aussi d’adoucir votre peau en particulier sur les zones rugueuses (coudes, genoux, talons). Vous pouvez frotter directement un citron coupé en deux sur ces parties.
3-Teint lumineux :
Pour éclaircir le teint, avoir une belle peau, buvez tous les matins un jus de citron pressé dans un verre d’eau tiède. Attention, il faut le boire au lever et surtout à jeun ! Et ne trichez pas, il est évidemment interdit d’ajouter du sucre… Cette boisson vous aidera également à vous sentir bien et à avoir la pêche !
4- Cheveux éclatants : Pour relever l’éclat de vos cheveux, vous pouvez les rincer avec un peu de jus de citron après votre shampoing. Pour les blondes, en appliquant du citron sur vos cheveux avant une exposition au soleil, il vous permettra d’éclaircir vos cheveux et d’obtenir un beau blond naturel.
Beaux ongles, belles dents ! :
A la fin du brossage, rincez-vous les dents, trempez votre brosse à dents dans un jus de citron, brossez et rincez à nouveau, effet dents blanches garanti.
Pour avoir des ongles bien blancs et durs, pendant votre manucure, coupez un citron en deux et trempez-y directement vos doigts pendant une dizaine de minutes.
5-Finis les migraines et les maux de tête :
Appliquez directement des citrons coupés en tranche sur vos tempes (ou sinon vous pouvez aussi presser un jus de citron sur des compresses) ou si vous êtes courageuse, buvez un café auquel vous aurez ajouté un jus de citron pressé.
6- Pour apaiser les maux de gorge :
Préparez une boisson à base d’eau chaude, de miel et de citron pressé : cela atténuera vos maux de gorge. C’est aussi très efficace pour les voix enrouées.
7-En vrac :
Le citron, ce produit miracle, permet aussi de calmer les démangeaisons de piqûres d’insectes, de soulager les pieds douloureux, de remplacer son déodorant,
Préparation Salade fraîche courgettes et aubergines
1Nettoyer les légumes et les couper en gros cubes d'1 cm de côté.
2Les cuire au cuiseur-vapeur environ 15 minutes - pour rester croquant.
3Mélanger et assaisonner avec les herbes hachées, l'ail broyé au presse-ail et arroser généreusement d'huile d'olive. Mélanger délicatement.
4Placer au réfrigérateur - même la vieille. Saler et poivrer à la dernière minute.
Pour finir... Si vous ne supportez pas l'ail cru : épluchez une gousse, frottez-en le plat avant d'y préparer la "salade" - jetez la gousse. Vous aurez le goût sans les morceaux.
1Laver et déchirer les feuilles de salade en petits morceaux. Les mettre dans un grand saladier. Couper les tomates, ajouter à la salade et mélanger délicatement. Garnir la salade de feta, d’olives et de rondelles d’oignon.
2Mettre l’huile, le jus de citron, les câpres et le poivre dans un petit bol etfouetter. Verser la sauce sur la salade et servir immédiatement.
mettre une photo en couleur dans mes "documents"en faisant envoyer vers,pour avoir une en secours!
Ouvrir psp 9, puis la photo en couleur. exemple( dSCN3906)
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Cliquer sur image4eme case en haut à gauche, puis sur niveau de gris, la photodeviens en noir et blanc !
Cliquer sur fichier, enregistrer sous: là le numéro de la photo apparaît!
Tu ajoutes "gris"au numéro sans effacer le numéro puis enregistrer!
Cette photo s'appelle maintenant( D CN3906 )Gris.
maintenant tu as une photo en couleur et une en noir et blanc, dans les documents ok,la( DSN3906) et la (DSN3906)gris.
Le cadre bleu de( DSN3906)gris est sélectioné ( bleu foncé) tu cliques sur Edition et couper ! vient de disparaître ! et le cadre est encore la! Tu fermes (DSCN 3906) gris en cliquant sur la croix rouge, une fenêtre s'ouvre:Tu cliques sur non !
La t'as plus de photos ouvertes dans PsP9 ok?
Puis tu ré ouvres la photo en couleur:DSCN3906 puis tu cliques sur édition et coller ( comme un nouveau calque) la photo( DSCN3906) gris vient de se mettre par dessus celle en couleur, normalement elles sont parfaitement bien alignées!
Tu cliques surl'outil déplacer et la tu peux agrandir la photo ou la réreécir à la molette mais tu dois la déplacer avec les curseurs en dessous ou à droite de la photo!
la tu peux enfin te servir de la gomme pour enlever le gris qui est dans la zone que tu veux enlever
plus tu approches des bords, plus tu diminues la taille de ta gomme ! prends ton temps sans trembler!
3/3
A la fin tu dois enregistrer ton oeuvre sous DSCN3906 bicolore et en JPG comme cela tu obtiendras trois photos avec des noms différents ok ?
Bonne chance !
avec cette méthode tu dois pouvoir réaliserde très jolis effets crois moi!
Nouvelles photos.
démo.
première photo (1)
l'originale en couleur
deuxième photo
celle que l'on a mise en ( gris)
troisième photo ( 3 )
Celle que l'on a supperposé puis gommé les parties intéresente .